Где можно попробовать ваши пироги?
Кусочек свежего пирога со свежеобжаренным кофе можно всегда попробовать в кофейне “Кофе Место” (пр. Независимости, 43).
О других местах информируем в нашем профиле в инстаграм @papapek.by
Можно ли уменьшить вес пирога?
Мы готовим пироги стандартного веса – 1200 гр для сытных и 1100 гр для десертных пирогов. Уменьшить вес пирога нельзя. Но мы регулярно устраиваем акцию – ассорти из 4-х четвертинок, которая очень популярна среди наших постоянных клиентов. О дате и условии проведения акции мы сообщаем в социальных сетях.
Готовите ли вы вегетарианские пироги?
Из сытных можем предложить овощной пирог, пирог со шпинатом и сырами, грибной пирог. Обратите также внимание на наши сладкие пироги. Некоторые пироги можно также приготовить без яиц.
Почему вы используете молочную продукцию с такой высокой жирностью?
Только высококачественные жиры питают наш мозг, а обезжиренные продукты (неживые, подвергшиеся обработке) не распознаются организмом и не используются им для питания клеток. Благодаря жиру усваиваются многие микроэлементы, необходимые для полноценного развития или поддержания здоровья. Именно поэтому в нашей выпечке мы используем только богатые жиром молочные продукты.
Каким образом вы отбираете продукты для своей выпечки?
Для нас критичны следующие характеристики: качество и свежесть продуктов, соблюдение условий хранения, наличие сертификатов качества. Мы отдаем предпочтение продуктам произведенным, выращенным в нашей местности, так как считаем их наиболее полезными.
Где вы берёте рыбу и морепродукты для пирогов?
Рыбу и морепродукты мы закупаем у официального поставщика на территории РБ – предприятия «John Dory». Важными критериями выбора являются свежесть и условия хранения.
Можно ли заказать пироги за пару часов до необходимого времени доставки?
Чтобы приготовить и привезти вам свежий пирог понадобиться 2-3 часа. Следует также учитывать то, что скорее всего ваш заказ будет не единственным. Кто-то чуть раньше заказал и ждет вкусные домашние пироги. Поэтому лучше всего делать заказ накануне до 18.00, чтобы мы могли спланировать производственную загрузку и сделать доставку в удобное для вас время. Заказать пирог можно как за сутки, так и за месяц до желаемой даты. Уверяем, мы не забудем про ваш заказ!
Есть ли самовывоз?
Пироги можно забрать по предварительной договоренности самостоятельно:
пер. Софьи Ковалевской 62 (проходная з-да “Горизонт”) с понедельника по субботу с 9.00 до 16.00;
пр. Независимости 43 (кофейня “Кофе Место”) всю неделю с 10.00 до 20.00.
Как можно оплатить?
Оплата при получении наличными, картой и по б/н. Для оплаты юридическим лицом по б/н необходимо заранее выслать реквизиты, оплата производится по факту по предоставленной товарной накладной.
При самовывозе возможен только наличный расчет.
Есть ли скидки на заказ?
У нас не предусмотрена система скидок, зато есть бесплатная доставка на заказы свыше 50 рублей.
Как хранить пироги?
Если пироги изолировать от света, воздуха и влаги – они сохранят цвет и аромат дольше, не впитают посторонние запахи. Поэтому лучше всего оставить пироги в коробке или переложить в контейнер. Если не планируете кушать пирог сразу, оставьте его в холодильнике в коробке.
Сытные пироги можно разогревать и замораживать. Сладкие рекомендуем кушать холодными или комнатной температуры. ⠀
Если вы решили сохранить пироги на длительный срок, порежьте их на порционные куски и сложите в плотно закрывающийся контейнер. Накануне употребления переложите из морозилки в обычное отделение холодильника на ночь. Утром или днем размороженную выпечку подогрейте в духовке в течение 15 минут при температуре 150°C.
Срок хранения – 48 часов.
Как красиво порезать пироги?
Достаньте пирог из коробки. Если под рукой нет доски, лучше всего разобрать коробку, чтобы ее бортики не мешали аккуратно разрезать пирог.
⠀
Горячий пирог лучше не резать. Дайте ему остыть 15-20 мин. Но, если времени нет, нагрейте нож в горячей воде, быстро вытрите и разрезайте.
⠀
Остывшие пироги хорошо режутся с помощью мокрого ножа. Сначала сделайте надрез песочной основы с одной стороны, затем такой же с противоположной. Соедините их с помощью коротких движений ножом.
⠀
Для небольшой компании пирог можно разрезать на 6-8 частей. Для фуршетного варианта – на 10 и больше. В последнем случае дождитесь полного остывания пирога. Тогда кусочки будут очень красивыми.
Приятного аппетита!