Неспроста самый отчаянный период авитаминоза совпадает с сезоном цитрусовых. Папа решил не упускать возможность пополнить запасы витамина С и приготовил лимонный пирог. Одно только упоминание о нем вызывает жгучее желание насладиться этим французским десертом!
Бархатистый крем с легкой цитрусовой кислинкой, тонкое песочное тесто, яркий насыщенный цвет – идеальный вариант для праздника.
Пирогу необходима стабилизация в течение 7-8 часов, поэтому предпочтителен предзаказ за сутки.
Начинка: сливки 32%, сахар, яйца, лимонный фрэш, цедра лимона.
Диаметр пирога: 25 см, высота: 3,5-4 см. Количество порций: 6-8 (130-180 гр).
