Сет №1

Аппетитный копченый бекон, пикантный маринованный огурец, сладкий красный лук и соус BBQ под сырно-сливочной заливкой на тонком песочно-творожном тесте — этот сытный открытый пирог создан по мотивам французского киша. И этот рецепт удался с первой же попытки! Всё потому, что ингредиенты сложились в идеальный вкусовой баланс: сочный ароматный бекон, обжаренный вместе с тонко нарезанным и слегка карамелизированным красным луком, пикантный маринованный огурчик, придающий легкую кислинку и сладковатый соус барбекю и создающий идеальный контраст с соленостью бекона. Фирменное тесто без дрожжей и воздушная заливка объединяют всё это в сочное и сытное блюдо. Все для того, чтобы подарить вам и вашим гостям новое незабываемое гастрономическое путешествие.

Нежное филе белой рыбы, сочный цукини и пикантный соус тартар под воздушной сливочно-сырной заливкой на фирменном песочно-творожном тесте. Этот сытный открытый пирог задумался как эксперимент. Может ли быть пирог с белой рыбой сочным и ярким? Задача была не простой, пришлось приготовить не один рецепт, прежде чем Папа остался доволен. И вот вашему вниманию киш из филе белой рыбы в хрустящей панировке под домашним соусом тартар. За сочность в пироге отвечает обжаренный кабачок цуккини и традиционная заливка из сливок, яиц и сыра сулугуни, а за дерзкий вкус – маринованный огурчик и дижонская горчица. Пирог придется по душе исследователям новых вкусовых сочетаний и, конечно, любителям рыбных пирогов.

Спелая сочная клубника, нежный сливочный сыр рикотта и листочки освежающей мяты в основе из тонкого песочного теста. Клубничный пирог уже стал классикой и любимым пирогом среди наших постоянных покупателей. А все потому, что это не просто десерт, это настоящее воспоминание о лете, запечатленное в каждом кусочке. Яркая, сочная начинка из клубники, наполненная нежным вкусом и ароматом солнечных дней, в идеальном балансе с нежной взбитой рикоттой. А тонкая, рассыпчатая основа дарит пирогу неповторимую текстуру, радуя ваши вкусовые рецепторы. Пирог с клубникой и рикоттой станет идеальным дополнением к любому празднику. Позвольте себе насладиться этим кусочком лета прямо сейчас!