Пирог с облепихой, мускатной тыквой и ванильным кремом
Тип пирога: Открытый французский тарт
Основа: Тонкое песочное тесто
Состав: Пшеничная мука, масло, яйца, сахар, соль; мускатная тыква, пюре облепихи, сливки, сахар, яйца, агар, кардамон, корица, имбирь
КБЖУ на 100г:
- Белки, г:
- 3,8
- Жиры, г:
- 11,111,2
- Углеводы, г:
- 26,4
- Энергетическая ценность, ккал:
- 222
Условия хранения: 48 часов при температуре +2/+6 градусов
Cоветуем попробовать

Четыре благородных сыра — моцарелла, тильзитер, пармезан и голубой сыр, спелые томаты черри и свежий базилик на фирменном песочно-творожном тесте — этот сытный открытый пирог создан в лучших традициях французского киша.
Папа задумал его давно и много раз возвращался с разным набором ингредиентов. И вот в один прекрасный день они сложились в один изумительный пирог с многогранными оттенками благородных сыров.
Каждый из них играет свою роль: моцарелла и тильзитер отвечают за нежную текстуру, голубой сыр и пармезан — за яркий аромат и тот самый невероятный декор на поверхности пирога. А свежий базилик добавляет тонкий по-летнему легкий штрих. Фирменная песочно-творожная основа придаёт пирогу мягкость не забивая вкус сыров. И крайне важный ингредиент, который делает пирог сочным и по-настоящему особенным, – сладкие помидорки черри. Они должны быть спелыми, сладкими и ароматными, именно тогда вкус раскрывается целиком.
77 руб.
В корзину

Ломтики сочной спелой груши, пикантный голубой сыр, благородный пармезан и грецкий орех на тонком песочном тесте. Изысканное гастрономическое сочетание, воплощенное в форме французского открытого пирога. Сладкая груша идеально оттеняет харизматичный голубой сыр, а грецкий орех в этом пироге одновременно и декор и важное вкусовое впечатление. Для более плотной текстуры Папа добавил немного любимого сыра пармезан. Настоятельно рекомендуем полить кусочек ароматным медом и раскрыть максимальный вкусовой потенциал этого пирога. Настоящее ресторанное блюдо, которое удивит ваших гостей с первого кусочка.
70 руб.
В корзину

Воздушное пюре сладкой мускатной тыквы в контрасте с кислинкой местной смородины и нежным сливочным кремчизом на фирменном тесте.
В этом сезоне мы добавили к любимому тыквенному пирогу новый яркий штрих, который полностью раскрыл его вкус с другой стороны. В основе начинки нежное натуральное пюре из сладкой мускатной тыквы и воздушный слой мягкого сливочного сыра. Но главный секрет обновленного рецепта — контрастная прослойка из яркого пюре спелой смородины. Её дерзкая ягодная кислинка оттеняет сладость тыквы и мягкость кремчиза, создавая идеальный баланс вкусов, которым хочется наслаждаться до последнего кусочка. И всё это великолепие, по традиции, выложено в фирменную тонкую основу из песочного теста. Потрясающий осенний десерт для душевных вечеров, который удивит даже тех, кто прохладно относится к тыкве!
48 руб.
В корзину

